행복한 석란의 집

맥주의 활용법 ○ 음식냄새를 제거한다 삼겹살 재울 때 와인만 좋은 게 아니다. 돼지고기에 맥주를 붓고 한 시간 정도 놓아두면 돼지고기 특유의 누린내가 싹 사라진다. 일명 ‘맥주삼겹살’이다. 삼겹살뿐 아니라 고추장 양념구이를 할 때도 맥주를 살짝 넣어주면 육질이 보들보들해진다. 소고기 삶..

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1.....마늘을 쉽게 까는 방법 요즘 마늘이 제철이죠 마늘 뿌리부분을 0.5mm자릅니다.전자렌지에 마늘을 넣고 30초가량 돌립니다.. 꺼내서 머리만 살짝 눌러주면 마늘 알맹이가 쏘~옥 빠집니다 이렇게 하면 마늘을 쉽게 빨리 깔수 있을 뿐더러 눈물,콧물,손이 짓무르는것을 막을수 있답니다.. 2..양파 쉽게 ..

핸드폰 사용할 때 유의사항 핸드폰으로 전화를 걸 경우,통화가 끝나면 대부분의 사용자는 그냥 닫습니다. 종료버튼을 누르고 끊는 사용자는 거의 없을 겁니다. 앞으로는 종료버튼을 꼭 누르세요. 10초를 아낍니다. 전화를 끝내고 폰의 종료버튼을 누르면 종료신호가 통신회사에 전해져바로 통화가 중..

국내산 VS 수입 농산물 한눈에 골라낸다! ▶국내산 | 크기가 일정하다 과육이 두꺼우며 매콤한 향이 강하지 않고 꼭지 부위가 미끈하고 깨끗하다. 또 고추의 크기들이 일정한 편이다. ▶▶수입산 | 끈끈한 액이 묻어 있다 매콤한 향이 나며 과육이 얇고 거칠다. 윤기가 적다. 냉동 수입 후 건조한 고추의..

함께 먹으면 안되는 음식 상극되는 음식과 해독법 * 굴 + 털게 * 종기가 생긴다 * 마늘즙을 먹는다 * 고구마 + 석류 * 식중독 * 부추즙을 먹는다 * 뱀장어 + 식초 * 식중독 * 검은콩과 감초를 넣어 달여먹는다 * 우유 + 신음식 * 어리가 생긴다 * 녹두를 먹는다 * 닭고기 + 미나리 * 식중독 * 올리브즙을 먹는다 ..

차에 타자 마자 에어콘을 켜지 마세요. 차에 들어 가신 후 창문을 여신 후 몇분 있다가 에어콘을 켜세요. 연구에 의하면, 자동차 계기판, 의자, 공기 방향제는 벤진을 발산합니다. 벤진은 발암물질인 독입니다. 자동차 속의 플라스틱 제제에 서서히 열이 가해 질때 나는 냄새는 발암물질인 벤진입니다. ..

오장육부와 다섯 가지 색깔 음식 심장은 붉은색, 간은 녹색 - '色다른 맛' 원한다 우리의 전통적 음식 문화 속에는 음양오행 사상이 짙게 깔려 있다. 음양오행이란 모든 사물 현상은 서로 대립되는 속성을 가진 음과 양으로 이루어져 있고, 상호 조화를 이룬다는 동양 철학을 말한다. 또한 우주의 기초..

식초의 65가지 활용법 <요리편> 1. 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 2. 밥통의 밥을 오래 보존하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 3. 도마에 밴 파 냄새나 손에서 나는 양파, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 4. 김밥을 자를 때 식초..

[동아일보] ■ 집전화는 지금 세대교체 중 가입자 302만… 1년새 3배 급증 값싸고 품질 좋고 서비스도 다양 번호이동 간소화땐 증가세 탄력 “울면서 씨앗을 뿌린 자가 수확할 수 있게 해주십시오.” 6년 전 KT의 한 임원은 옛 정보통신부(현 방송통신위원회)를 찾아가 이렇게 읍소했다. 통화료가 싼 인터..